आलु विश्वको भोजनको एक महत्त्वपूर्ण भाग हो र धेरै प्रकारका व्यंजनहरूमा आलु प्रयोग गरिन्छ। स्वादिलो हुनुका साथै यसमा धेरै पोषक तत्व पनि पाइन्छ । तर, आलु खानु कतिपय स्वास्थ्यका लागि हानिकारक पनि हुन सक्छ ।
हो, आलुलाई आफ्नो आहारमा समावेश गर्नु अघि तपाईंले केही कुराहरू जान्नै पर्छ। आउनुहोस्, यस लेखमा हामी तपाईलाई कुन कुन स्वास्थ्य सम्बन्धी समस्यामा आलुबाट टाढा रहनु राम्रो हुन्छ बताउनेछौं । अन्यथा यसबाट हुने हानीले तपाईलाई समस्यामा पार्न सक्छ।
बजन बढाउँछः
आलुमा कार्बोहाइड्रेट धेरै हुन्छ, जुन क्यालोरीको प्रमुख स्रोत हो। यदि तपाई तौल घटाउन खोज्दै हुनुहुन्छ भने तपाईले आलुको उपभोग कम गर्नुपर्छ किनकि धेरै मात्रामा आलु खाँदा क्यालोरीको मात्रा बढ्छ, जसले तौल बढ्न सक्छ र तौल घटाउने यात्रालाई बिगार्छ।
रगतमा चिनीको मात्रा बढाउँछ
आलुमा उच्च ग्लाइसेमिक इन्डेक्स हुन्छ, जसको मतलब यसले तपाईंको रगतमा चिनीको मात्रा द्रुत रूपमा बढाउन सक्छ। यो विशेष गरी मधुमेह रोगीहरूको लागि चिन्ताको विषय हो किनकि धेरै आलु खाँदा रगतमा चिनीको स्तरमा अचानक उतारचढाव आउन सक्छ, जसले स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।
पाचन सम्बन्धी समस्याः
आलुमा धेरै मात्रामा स्टार्च हुन्छ, जसका कारण कतिपयलाई आलु पचाउन गाह्रो हुन सक्छ । यदि तपाई पनि धेरै मात्रामा आलु खानुहुन्छ भने यसले ग्याँस, पेट फुल्ने, कब्जियत र पखालाजस्ता पाचन समस्या निम्त्याउन सक्छ।
सुन्निने र जोर्नी दुख्नेः
आलुमा ग्लाइको आल्कालोइड नामक तत्व पाइन्छ, जसले सुन्निने र जोर्नी दुखाइ बढाउन सक्छ। आलु खानु रोगीहरुको लागी धेरै हानिकारक हुन सक्छ। त्यसैले धेरै आलु खानु हुँदैन।
हृदय रोगको जोखिमः
तेलमा भुटेको आलु खाँदा मुटु रोगको खतरा बढ्छ । भुटेको आलुमा ट्रान्स फ्याटको मात्रा धेरै हुन्छ, जसले खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाएर मुटु सम्बन्धी रोगको जोखिम बढाउँछ।
